26 de noviembre de 2019

Correhuela mayor, Campanilla blanca

Pero aún quedaban en pie restos de los anchos torreones de sus muros; aún se veían, como en parte se ven hoy, cubiertos de hiedra y campanillas blancas, los macizos arcos de su claustro, las prolongadas galerías ojivales de sus patios de armas, en las que suspiraba el viento con un gemido, agitando las altas hierbas
                                                                                 El rayo de luna
                                                                                 Gustavo Adolfo Bécquer



Al igual que la correhuela menor que ya vimos hace un tiempo, esta correhuela mayor o campanilla blanca también trepa, pero mucho más que la menor pudiendo alzarse hasta cinco metros si encuentra un soporte adecuado. Su nombre científico, Calystegia sepium, hace referencia a esta capacidad trepadora, pues sepium indicaría que crece en setos.


Sus hojas en infusión se han usado contra el estreñimiento por sus efectos purgantes. Y también he leído sobre usos más "curiosos": para evitar el aborto en las embarazadas, sobre todo cuando son consecuencia de un susto. Y en infusión antes de acostarse permite tener sueños adivinatorios siempre eso sí que se pongan unos granos de la misma planta en la almohada.Y si se quiere realizar un viaje astral no hay más que aspirar el humo resultante de quemar sus raíces en un brasero.


Pero llegadas las primeras nieblas de octubre, los señores tornábanse a su palacio de la corte y el balcón recobraba su aspecto geórgico y campesino: las enredaderas que lo entoldaban  sacudían alegremente sus campanillas blancas y azules; volvía a oírse el canto de dos tórtolas que el pastor tenía prisioneras en una jaula de mimbres
                                                                           Epitalamio
                                                                           Ramón María del Valle Inclán



12 de noviembre de 2019

Rosa canina

Buenas noches, señor Betteredge - dijo -. Y, si alguna vez le da por cultivar rosa, recuerde que la rosa blanca almizcleña crece mucho mejor cuando no se injerta con la rosa canina, ¡diga lo que diga el jardinero!
                                                                                  La piedra lunar
                                                                                  Willkie Collins


Dice el refrán que no hay rosas sin espinas ¿o sí las hay? Las hay, y sospecho que con las modernas técnicas de hibridación y selección no será difícil obtener rosas sin espinas. Experimentación aparte, ya desde el siglo XIII existe un rosal sin espinas, fruto no de la ciencia sino de un milagro. Lo podemos encontrar en Asís en el jardín de la basílica de santa María de los Ángeles. Para evitar las tentaciones del diablo san Francisco se arrojó, desnudo, sobre un rosal que al instante perdió las espinas para no dañar al santo. Y hasta hoy. Sin embargo el rosal silvestre que traemos a estas páginas si conserva sus espinas, y son las que por recordar a los colmillos de un perro le dan nombre: Rosa canina (siempre hay otras opiniones: que sus frutos y/o raíces se usaban para la rabia).


Hay dos nombres por los que también se conoce a la rosa canina que me gustan mucho por lo sonoro y rotundo, y que por lo que he leído en principio serían denominación del fruto, aplicándose luego por extensión a la planta. Una es escaramujo. 

                                                          Por que la tierra es mi casa?
                                                          Por qué la noche es oscura?
                                                          Por qué la luna es blancura
                                                          que engorda como adelgaza?
                                                          Por qué una estrella se enlaza
                                                          con otra, como un dibujo?
                                                          Y por qué el escaramujo
                                                          es de la rosa y el mar?
                                                          Yo vivo de preguntar:
                                                          saber no puede ser lujo

                                                                                     El escaramujo
                                                                                     Silvio Rodriguez



La otra es agavanzo

Se había apeado del caballo y caminaba por entre avellanos y agavanzos, seguido de los dos caballos que el mozo de cuadra sujetaba por las riendas, caminaba en medio de los crujidos del silencio, desnudo el busto al sol del mediodía,  caminaba y sonreía, extraño y principesco, seguro de una victoria.
                                                                                     Bella del Señor
                                                                                    Albert Cohen



Los frutos, como los de todas las rosas, son muy ricos en vitamina C, mucho más que las fuentes habituales, por lo que en épocas de carestía como la segunda guerra mundial  eran muy apreciados. Se pueden consumir crudos, evitando las semillas y los pelillos del interior. Son al parecer muy efectivos frente a las diarreas, tanto es así que en algunos lugares reciben el muy ilustrativo nombre de tapaculos.


Por cierto, esa variedad sin espinas que crece en santa María de los Ángeles se llama Rosa canina assiensis.