20 de febrero de 2018

Hierba centella

                                                              Ahora
                                                              una hierba centella, de amarillo pálido,
                                                              convive con las anémonas tristes
                                                              que en el viento dejaron sus pétalos
                                                              para vestirse de un dulce abandono

                                                                                         Escrito en el silencio
                                                                                         Ana María Navales 



Una vez consultadas en el diccionario de la Real Academia Española las definiciones de centella ( un rayo, una chispa, algo muy rápido ) la verdad es que no tengo nada claro por qué a la Anemone palmata se la denomina hierba centella. Tampoco los expertos en etimología tienen claro que lo de anemone venga del griego y quiera decir algo así como flor del viento. Lo de palmata si debe obedecer a sus hojas palmeadas que crecen formando una roseta a ras del suelo y del que surge un tallo en cuyo extremo encontramos una flor solitaria.


Cuando hablamos de la celidonia menor vimos como era usada para simular males con los que mover a la piedad y obtener limosnas. También la hierba centella parece haber sido usada para esto, aunque lo de simular habría que entrecomillarlo ya que las hojas de la hierba doncella aplicadas sobre la piel causan ampollas y verdaderas ulceras. Aún así, pese a ser toda la planta tóxico, se ha empleado un emplasto realizado con cocimiento de la raíz para el alivio de la gota.


Relacionado con esta capacidad de producir ampollas he encontrado un uso tradicional bastante curioso y que aparece en un portal que recoge el patrimonio inmaterial de La Rioja. En una entrada llamada la hierba del amor ( que no es otra que la hierba centella) nos cuentan como las muchachas casaderas se la aplicaban cerca de la muñeca, si les aparecía solo un enrojecimiento era buena señal: o había novio a la vista o si ya lo tenían era señal de que en verdad la quería. Ahora bien, si lo que aparecía era una ampolla la cosa pintaba bastante negra, como bien lo expresa una coplilla:

                                                            Pensando que me querías
                                                            me eché hierba del amor
                                                            pero como no me quieres
                                                            me ha salido un ampollón.


6 de febrero de 2018

Lechuga silvestre

Había que comer, que calentarse... Yo la había aleccionado sobre todo cuanto los bosques y la montaña ofrecen a los hombres: ramas, tocones, bayas, setas, hierbas, lechuga silvestre... Fédorine le enseñó a atrapar pájaros con liga y con cordel, a cazar conejos con lazo, a atraer a las ardillas hasta el pie de los grandes abetos y matarlas de una pedrada. No morían de hambre
                                               
                                                                                                    El informe de Brodeck
                                                                                                     Philippe Claudel



Con esta planta me ha pasado como con algunas personas, que viéndolas tan guapas te parece mentira que tengan unos padres tan feos. Y no es que las lechugas me parezcan hermosas y la lechuga silvestre fea o viceversa. Es simplemente que nunca se me hubiese ocurrido que esas lechugas que nos comemos procedan de esta Lactuca serriola. Se parecen lo que un huevo  a una castaña.


Parece que los hombres consumimos lechugas (Lactuca sativa) desde hace muchos siglos, apareciendo representaciones de la misma en tumbas egipcias de en torno a 2500 años antes de Cristo, y su origen se piensa que estaría en la hibridación de la Lactuca serriola con otras plantas similares. De hecho no es la única planta que recibe el nombre de lechuga silvestre, y no descarto que alguna de ellas aparezca más adelante por estas páginas.


El apelativo serriola se debe a sus hojas de bordes en forma de sierra; en cuanto a lactuca hace referencia al látex blanquecino, semejante a la leche, que segregan estas plantas al troncharlas y que ha sido usado por sus propiedades narcóticas. De hecho se conoce como opio de lechuga a un producto obtenido del látex desecado.


Para combatir el calor las hojas de nuestra lechuga silvestre se disponen en un plano vertical y orientadas de norte a sur de modo que evitan el sol directo del mediodía y solo reciben los rayos más amortiguados de las primeras o últimas horas del día. Esta disposición tan particular ha hecho que reciba el nombre de planta brújula.