19 de marzo de 2019

Cincoenrama

El caso es que llegué a querer mis planteles, mis judías, aun siendo muchas más de las que había deseado. Me unían a la tierra, de la que extraía fuerza como Anteo. Pero  ¿por qué habría yo de cultivarlas? Sólo el cielo lo sabe. Esa fue mi curiosa faena estival, el hacer que esa porción de la superficie de la tierra, que antes había producido tan sólo cincoenrama, moras, yerba de san Juan y cosas parecidas, dulces frutos silvestres y agradables flores, brindará ahora esta legumbre.
                                                 
                                                                                           Walden, la vida en los bosques
                                                                                           Henry David Thoreau



De los tallos reptantes (de ahí reptans) que emite llegado el tiempo favorable la cepa soterrada de esta planta, brotan de trecho en trecho unos nudillos y de cada uno de éstos  y al extremo de un largo peciolo una hoja que consta de cinco hojuelas, de ahí el nombre de cincoenrama (Potentilla reptans), potentilla por poderosa, o supuestamente poderosa por sus propiedades.


Tiene otros muchos nombres cuyas explicaciones se nos antojan, en la mayoría de los casos, más complejas que las previas: pata de gallina, pie de Cristo, cuerdas, cruco en rama, brasadera, camarroya, hoja de fresa loca, golondrillo, loraca, hierba de las almorranas, mermasangre...


La nómina de supuestos beneficios que su raíz en infusión proporciona es también extensa: para la diarrea, en gargarismos para los dientes flojos o las inflamaciones bucales, para el dolor de muelas, la ciática. En emplastos para las llagas, úlceras, sarna, fuego de san Antón, hemorroides...Favorece incluso la producción de leche en las cabras recién paridas.


Y, por la forma de sus pétalos, hojas, tallos y espinas, sacó del anonimato entre el indiscriminado verde a la cincoenrrama, el orégano y las clavellinas. Reconocidas, las plantas parecían elevarse para saludarle, como a un héroe.
                                                                                                   El centauro
                                                                                                   John Updike



5 de marzo de 2019

Salvia

                                                 El Te viniendo del imperio chino,
                                                 se encontró con la Salvia en el camino.
                                                 Ella le dijo:-¿A dónde vas compadre?
                                                 - A Europa voy, comadre,
                                                 donde sé que me compran a buen precio.
                                                 - Yo - respondió la Salvia,- voy a China,
                                                 que allá con sumo aprecio
                                                 me reciben por gusto y medicina.
                                                 En Europa me tratan de salvaje,
                                                 y jamás he podido hacer fortuna.
                                                 - Anda con Dios. No perderás el viaje;
                                                 pues no hay nación alguna
                                                 que a todo lo extranjero
                                                 no dé con gusto aplausos y dinero

                                                                                                 El Te y la Salvia
                                                                                                 Tomas de Iriarte



Esta fábula de Iriarte, que pese a contar con más de dos siglos se puede aplicar sin temor alguno hoy en día, nos da pie para un comentario en el que también intervienen nuestra planta de hoy, la Salvia officinalis, el te y la China, y que pese a ser una historia antigua tampoco nos resultará vieja.


Cuenta el padre Feijoo en su obra Teatro crítico universal, que recoge escritos diversos publicados entre 1726 y 1740, como los holandeses se aprovecharon de la credulidad de los chinos, y los convencieron de que la salvia, planta propia de Europa y desconocida en Asia, tenía virtudes muy superiores al te, logrando con este engaño canjear cada partida de salvia por el doble o aun el cuádruple de te. El propio Feijoo nos aclara que aunque ciertamente la salvia tiene efectos estimulantes carece de la facultad de alejar el sueño como si encontramos en el te y el café.


Es la salvia de esas plantas a las que se le atribuyen toda clase de virtudes, hasta el extremo que un adagio de la escuela medica de Salerno, allá por el siglo XIII, se preguntase ¿de qué podrá morir el hombre que tiene salvia en el huerto?, sentenciando en una segunda parte que no hay planta que valga contra el poder de la muerte. La parte de la planta que se usaba eran las hojas desecadas.


Otra curiosidad para terminar. En la antigüedad se pensaba que los sapos gustaban de cobijarse bajo las hojas de la salvia, lo que según el parecer de muchos entendidos haría perjudicial su uso, a no ser que se lavasen muy bien antes de usarla. Aunque lo más recomendable, siempre según estos entendidos, sería plantar ruda en torno de la salvia, pues no sólo los sapos también la serpientes evitan la proximidad de la ruda.