20 de octubre de 2011

Hiedra

                                                           Jardín sin jardinero,
                                                           viejo jardín,
                                                                             viejo jardín, sin alma,
                                                           jardín muerto. Tus árboles
                                                           no agita el viento. En el estanque, el agua
                                                           yace podrida. ¡Ni una onda! El pájaro
                                                           no se posa en tus ramas.
                                                           La verdinegra sombra
                                                          de tus hiedras contrasta
                                                          con la triste blancura
                                                          de tus veredas áridas...


                                                                                          El jardín gris
                                                                                          Manuel Machado


Podríamos decir que en estas fechas las hiedras (Hedera helix) no sólo se ven, también se oyen. Ni me estoy volviendo loco, ni padezco de algún tipo de sinestesia o disestesia. Acercaros a una hiedra y escuchad. Un profundo y continúo zumbido surge de ellas durante todo el día. Las hiedras están en flor y centenares de abejas, aparte de otros insectos, se lanzan sobre ellas para acumular néctar antes de la llegada del invierno.


Si nos acercamos a la planta, aparte de poder ver a las abejas cargadas de amarillo polen, nos llamará tal vez la atención que las hojas de la hiedra no son palmeadas con lóbulos más o menos profundos, sino enteras, romboidales u ovaladas, y es que esta planta tiene dos tipos de hojas según se encuentren en la parte fértil, que produce flores, o en la que no las produce en la que podemos ver las típicas hojas de la hiedra. 


Se trata de una planta longeva, de ahí que no sea raro encontrar que el árbol que le sirve de soporte ya haya sucumbido, de igual modo que la contemplamos a menudo, en la realidad y en la literatura, tapizando paredes ruinosas.


Catón le atribuía a la madera de hiedra una curiosa propiedad, la de revelar si un vino esta aguado. Para ello se vertía el vino sospechoso en un vaso hecho de madera de hiedra. Si estaba aguado, el vaso filtraría el vino quedando en él el agua como prueba del engaño. Apostillaba Andrés Laguna con socarronería, que más valdría que filtrase el agua y nos dejase el vino.


9 de octubre de 2011

Orobanche 2

...y sus dientes blancos y agudos, detrás de los labios gruesos de la boca succionadora de sangre, estaban apretados, como los de un animal salvaje.
                                                                                                                 Drácula
                                                                                                                 Bram Stoker





Como a menudo sucede con las plantas son multitud los nombres vernáculos que reciben los orobanches siendo el origen de muchos de ellos  difícil de comprender. Tal es el caso de jopo, esparrago de lobo, verga de perro, hierba tora...Otros en cambio son tremendamente gráficos y hacen referencia a su parasitismo: sangre de legumbres, matalegumbres, matatrigo.



Los orobanches, al igual que otras plantas parásitas, sólo pueden localizarse en la época de floración, pues únicamente emergen del suelo para ser polinizadas y esparcir sus semillas. Ahora bien, ya hemos dicho que el tubérculo que forman en la raíz de la planta huésped es en general perenne de modo que donde veamos un orobanche podremos volver a verlo al año siguiente.




Las fotos en este caso creo que corresponden a orobanche crenata. Lo que sí es seguro es que a planta parasitada era un trébol blanco. Los habituales ya sabéis que para conocer más sobre plantas parásitas es recomendable esta visita.

29 de septiembre de 2011

Agalla de cornicabra

No hay mozo en todo el lugar que no sea su pariente, ni vieja rezadera que no sea su conocida; en todas la iglesias tiene devociones, o por huir del marido, o por visitar comadres; si es pobre el marido, se anda quejando dél; si es rico, a pocas vueltas le deja como el invierno a la cornicabra, con solo el fruto en la frente.

                                                                                       Vida del escudero Marcos de Obregón
                                                                                       Vicente Espinel


Al contrario que su pariente el lentisco, la cornicabra (Pistacia terebinthus) pierde todas sus hojas quedando en invierno un arbusto mondo y lirondo en el que destacan esas formaciones retorcidas que por su parecido a los cuernos de las cabras le dan nombre.


Estos cuernos no son otra cosa que agallas producidas como reacción a la puesta de un pulgón, Baizonga pistaciae, y que como vemos no solo sirven para nombrar y reconocer la planta, sino también para referenciar  al hombre "adornado":
                                                         
                                                           Tu marido y el mío 
                                                            van por retama
                                                            quiera Dios que no carguen 
                                                            de cornicabra



20 de septiembre de 2011

Estramonio

Prades ha encontrado evidencias de intoxicación por alcaloides en el cadáver. Alcaloides cuyo nombre no recuerda el comisario pero que, según el propio informe, remiten a la ingestión de estramonio, probablemente por infusión. El comisario sabe que el estramonio es una planta medicinal, alucinógena o venenosa según las dosis, como el beleño, o la belladona, o algunas variedades de la salvia. Pero no hay mercado negro de estramonio, seguramente porque crece espontaneamente en cualquier erial, y en cualquier caso porque no está tipificado como sustancia ilegal, de modo que su consumo no compete a la policía.

                                                                                           En el nombre del cerdo
                                                                                           Pablo Tusset
   


¿Quién no ha visto alguna vez  a una bruja volando en una escoba? Las de los caprichos de Goya, por ejemplo. Pues bien, fijaros en una cosa: siempre van desnudas, así que ya os podéis imaginar por donde pasa el palo de la escoba. El estramonio (Datura sativa) es un potente alucinógeno, altamente tóxico por vía oral, sin embargo esa toxicidad disminuye al administrarse por vía cutánea en forma de pomadas o ungüentos. La absorción por vía vaginal es muy rápida, de manera que al aplicar estas pomadas mediante un palo las mujeres tenían la sensación de elevarse a lomos de ese palo y volar, lo que unido a las visiones que produce daba lugar a una experiencia muy vívida de viaje.


Originaria de las zonas cálidas y tropicales de América, algunos autores sin embargo sitúan su origen en Asia, al sur del mar Caspio, atribuyendo su introducción en Europa a grupos de  zíngaros y gitanos nómadas que la cultivaban alrededor de sus poblados por sus propiedades psicotrópicas y mágicas. Seguramente fue traída desde América de manera intencionada para su uso farmacológico.


7 de septiembre de 2011

Poleo

                                                                     ¡Verde el poleo!
                                                                     ¡Verde!
                                                                     Y el mirlo...
                                                                     ¡Verde!
                                                                     ¡Verde el viento
                                                                     en la cañada!   
                                                                     ¡Verde el silencio!
                                                                     ¿Quién?
                                                                     ¡Verde el eco
                                                                     del verde en el agua!
                                                                     (la noche es verde de tiempo)
                                                                     ¡Verde el poleo!
                                                                     ¡Verde!

                                                                                                       Circuncisión del sueño
                                                                                                       Emilio Prados


El Poleo, así, con mayúsculas, es en el ámbito de la sierra de Aracena uno de los actos centrales de la romería de la Reina de los Ángeles.


El día 7 de septiembre a las once de la mañana, y sin esperar a nadie, parte de la plaza de Alájar hacia la Peña de Arias Montano un cortejo a caballo con representación de todas las autoridades y que es conocido como El Poleo.


El por qué de ese nombre no está claro. Para algunos derivaría de latín polea-ae (manada de caballos). Otros lo relacionan con la acción de espolear a los caballos "animándolos" a subir la dura cuesta que separa la ermita de la Reina de los Ángeles situada en la  Peña de Arias Montano  de la población de Alájar. Otros en fin creen que proviene de la antigua costumbre de llevar los jinetes un ramito de poleo (Mentha pulegium) prendido en el sombrero.


Han de apartarme de aquí
caminos que llevan lejos,
más allá de aquellos montes
perfumados de poleo.

                                                                                          Fin de la zafra
                                                                                          Atahualpa Yupanqui

1 de agosto de 2011

Altramuz blanco

-Señor Conde Lucanor -dijo Patronio-, uno de estos hombres llegó a tal extremo de pobreza que no tenía absolutamente nada que comer. Después de mucho esforzarse para encontrar algo con que alimentarse, no halló sino una escudilla llena de altramuces. Al acordarse de cuán rico había sido y verse ahora hambriento, con una escudilla de altramuces como única comida, pues sabéis que son tan amargos y tienen tan mal sabor, se puso a llorar amargamente; pero, como tenía mucha hambre, empezó a comérselos y, mientras los comía, seguía llorando y las pieles las echaba tras de sí. Estando él con este pesar y con esta pena, notó que a sus espaldas caminaba otro hombre y, al volver la cabeza, vio que el hombre que le seguía estaba comiendo las pieles de los altramuces que él había tirado al suelo.
                                                                                       El conde Lucanor
                                                                                       Infante Don Juan Manuel


El altramuz, usado como planta forrajera, nunca ha formado parte habitual de la dieta quedando su uso limitado a situaciones de necesidad, como la que nos presenta el Infante Don Juan Manuel, o como aperitivo en algunas zonas. 


Sin embargo se trata de una legumbre de un alto valor nutricional, con un contenido en proteinas que oscila según las especies entre un 24 y un 33% , rica en fibra y en cuya composición lipídica predominan los ácidos grasos mono y poliinsaturados. 


Las imágenes corresponden a Lupinus albus. El cuento completo del Conde Lucanor en Lo que ocurrió a un hombre que por pobreza y falta de otro alimento comía altramuces