Ajo blanco

Pablo se quedó de nuevo pensativo, pero enseguida reaccionó

- Yo sé cómo se puede hacer. Vamos a buscar unas flores blancas y os lo enseño.

Como el campo estaba lleno de flores, Natalia no tardó en encontrar un tallo del que salían numerosos capullos blancos.

- Mira, es ajo blanco. ¿Crees que valdrá?- se dirigió a Pablo.

                                                                                     Primos S.A.3 La ermita de los espíritus

                                                                                     María Menéndez-Ponte

 

Lo de los nombres comunes de las plantas es una cosa que no deja de sorprenderme. Que a este Allium neapolitanum se le conozca como ajo blanco no debe extrañar, pertenece a la misma familia de los ajos y si algo hay que destacar de sus flores, aparte de su indudable belleza, es el llamativo color blanco.

Pero ¿de dónde llamarlo lágrimas de la Magdalena, o lágrimas de la Virgen u ojos de Cristo?   Lo de neapolitanum sí tiene su lógica, y es que la planta fue descrita por Domenico Maria Leone Cirillo médico y botánico que desarrollo su actividad en Nápoles

Como otras plantas de la familia sus hojas al tocarlas dejan en nuestras manos un inconfundible olor a ajo. Su ha utilizado en jardinería por la belleza de sus flores.